1. 简介
Lambrusco是一种葡萄酒，多产于意大利，属于红酒系列。它名字的起源是源于拉丁语中的”Lambrusca“，表示的是产自意大利的品种。它是少数直接在一处良好的葡萄园中种植成熟的葡萄品种之一。
2. 来历
意大利红酒Lambrusco可能起源于Belgium，众所周知Belgium是世界上著名的葡萄酒生产国，所以理所应当它会有技术上的优势，也会生产出好的葡萄酒。而Lambrusco的第一次记录是在公元3世纪。在那个时代，它被用作混合酿造更高品质葡萄酒的原料之一。
3. 品种
Lambrusco的品种非常丰富，大体上可以分为四类：
1. Lambrusco di Sorbara，此品种最易产生干燥和口感清爽的红酒。它的颜色较为稠密，呈莓红色，清新的香味与略带石榴和橙皮的味道使顾客们容易入门。
2. Lambrusco Salamino，此品种以其深色而闻名，色调呈紫红色。它的酒体比上述类型要醇厚得多，可以搭配红色浓郁的肉类。常常也会被用于佐料与酱料当中。
3. Lambrusco Grasparossa，此品种是生产Lambrusco的三个品种中唯一的黑葡萄品种。它制造的葡萄酒包含有一些浓郁的水果和森林香气，在口感上，则带有丰富的果味儿。一些比较高端的酒款还混入了一些甜味度。
4. Lambrusco Reggiano，此品种的色泽较深，是其他三种品种中最淡的一种。它的口感被许多人认为是比较古怪的，可以体现出有点香草风味和单宁质感。 建议与食物一起饮用。
4. 总结
在饮用Lambrusco时，建议在12°C到15°C的温度下，而且用高底杯或篮子酒杯倒出即可。总体来说，Lambrusco仍然是一种受欢迎的饮料。它的果味儿和清新的气息保证了它成为一种很好的独立饮用酒，它也被世界各地的小酒馆和饭店用作饮料单的基础酒款之一。
